BARBARIE AUX OLIVES
- vin de savoie-mondeuse
- canon-fronsac
- anjou cabernet rouge
| CURRY DE POULET
- montagne saint-émilion
- alsace tokay
- côtes du rhône
| PIGEONNEAUX A LA PRINTANIERE
- crozes-hermitage rouge
- bordeaux rouge
- touraine gamay
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BROCHETTES DE COURS DE CANARD
- saint-georges-saint émilion
- chinon
- côtes du rhône-villages
| DINDE AUX MARRONS
- saint-joseph rouge
- sancerre rouge
- meursault blanc
| PINTADEAU A L'ARMAGNAC
- saint-estèphe
- chassagne-montrachet rouge
- fleurie
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CANARD A L'ORANGE
- côtes du jura jaune
- cahors
- graves rouge
| DINDONNEAU A LA BROCHE
- monthélie
- graves blanc
- châteaumeillant rosé
| POULARDE DEMI-DEUIL
- chevalier-montrachet
- arbois blanc
- juliénas
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CANARD FARCI
- saint-émilion grand cru
- bandol rouge
- buzet rouge
| ESCALOPES DE DINDE AU ROQUEFORT
- côtes du jura blanc
- bourgogne aligoté
- coteaux d'aix-en-provence rosé
| POULARDE EN CROUTE DE SEL
- listrac mâcon-villages blanc
- côtes du rhône rouge
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CANARD AUX NAVETS
- puisseguin saint-émilion
- saumur-champigny
- coteaux d'aix-en-provence rouge
| FRICESSEE DE LAPIN
- touraine rosé
- côtes de blaye blanc
- beaujolais-villages rouge
| POULET AU RIESLING
- alsace grand cru riesling
- touraine sauvignon
- côtes du rhône rosé
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CANETTE AUX PECHES
| LAPIN ROTI A LA MOUTARDE
- sancerre rouge
- tavel
- côtes de provence blanc
| POULET BASQUAISE
- côtes de duras sauvignon
- bordeaux sec
- coteaux du languedoc rosé
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CHANPON ROTI
- bourgogne blanc
- touraine-mesland
- côtes du rhône rosé
| MAGRET AU POIVRE VERT
- saint-joseph rouge
- bourgueil rouge
- bergerac rouge
| POULET SAUTE AUX MORILLES
- savigny-lès-beaume rouge
- arbois blanc
- sancerre blanc
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COQ AU VIN ROUGE
- ladoix
- côte de beaune
- châteauneuf-du-pape rouge
- touraine cabernet
| OIE FARCIE
- anjou cabernet rouge
- côtes du marmandais rouge
- beaujolais-villages
| POUSSIN DE LA WANTZENAU
- côtes de toul gris
- alsace gutedel
- beaujolais
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