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ANGUILLE POÊLEE PERSILLADE
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FILET DE SOLE BONNE FEMME
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POCHOUSE
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ALOSE A L'OSEILLE
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FEUILLETE DE BLANC DE TURBOT
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QUENELLE DE BROCHET LYONNAISE
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BAR (LOUP) GRILLE
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GRAVETTES D'ARCACHON A LA BORDELAISE
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ROUILLE SETOISE
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BARBUE A LA DIEPPOISE
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KOULIBIAK DE SAUMON
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SANDRE AU BEURRE BLANC
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BARQUETTES GIRONDINES
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LAMPROIE A LA BORDELAISE
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SARDINES GRILLES
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BAUDROIE EN GIGOT DE MER
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LISETTES AU VIN BLANC
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SAUMON FUME
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BOUILLABAISSE
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MATELOTTE DE L'ILL
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SOLE MEUNIERE
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BOURRIDE
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MERLAN EN COLERE
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SOUFFLE NANTUA
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BRANDADE
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MORUE A L'AÏOLI
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THON ROUGE AUX OIGNONS
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CARPE FARCIE
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MORUE GRILLEE
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THON (GERMON) BASQUAISE
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COLIN FROID MAYONNAISE
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OEUFS DE SAUMON
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TOUTEAU FARCI
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COQUILLES DE POISSONS
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PETITE FRITURE
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TRUITE AUX AMANDES
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DARNES DE SAUMON GRILLEES
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PETITS ROUGETS GRILLES
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TURBOT SAUCE HOLLANDE
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