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BOUQUET MOYONNAISE
  • bourgogne blanc
  • alsace riesling
  • Haut-poitou sauvignon
HOMARD A L'AMERICAINE
  • arbois jaune
  • juliénas
MOUCLADE DES CHARENTES
  • saint-véran
  • bergerac sec
  • haut-poitou chardonnay
BROCHETTES DE SAINT-JACQUES
  • graves blanc
  • alsace sylvaner
  • beaujolais-villages rouge
HOMARD GRILLE
  • hermitage blanc
  • pouilly-fuissé
  • savennières
MOULES (CRUES) DE BOUZIGUES
  • coteaux du languedoc blanc
  • muscadet sèvre-et-maine
  • coteaux d'aix-en-provence blanc
CASSOLETTE DE MOULES AUX EPINARD
  • muscadet
  • bourgogne aligoté
  • bouzeron
  • coteaux champenois blanc
HUÎTRES DE MARENNES
  • muscadet
  • bourgogne aligoté
  • alsace sylvaner
  • chablis
  • beaujolais primeur rouge
MOULE MARINIERES
  • bourgogne blanc
  • alsace pinot
  • bordeaux sec sauvignon
CLOVISSES AU GRATIN
  • pacherenc du vic-bilh
  • milly blanc
  • beaujolais blanc
HUÎTRES AU CHAMPAGNE
  • bougogne hautes-côtes de nuits blanc
  • coteaux champenois blanc
  • rousette de savoie
PALOURDES FARCIES
  • graves blanc
  • montagny
  • anjou blanc
COCKTAIL DE CRABE
  • jurançon sec
  • fiels vendéens blanc
  • bordeaux sec sauvignon
LANGOUSTE MAYONNAISE
  • patrimonio blanc
  • alsace riesling
  • vin de savoie Apremont
PLATEAU DE FRUITS DE MER
  • chablis
  • muscadet alsace sylvaner
ECREVISSES A LA NAGE
  • sancerre blanc
  • côtes du rhône blanc
  • gaillac blanc
LANGOUSTINE AU COGNAC
  • chablis premier cru
  • graves blanc
  • muscadet sèvre-et-maine
SALADE DE COQUILLAGES AU CONCOMBRE
  • graves blanc
  • muscadet
  • alsace klevner